Motivation zur gesunden Ernährung – Strategien für die Ernährungsberatung von Rehabilitanden

07.-08.09.2020
Internet

Ernährungsschulungen sind ein wesentlicher Bestandteil der medizinischen Rehabilitation. Vielen Rehabilitanden fällt es jedoch schwer eine gesunde Ernährung auch im eigenen Alltag dauerhaft aufrecht zu erhalten. Gruppenangebote zur gesunden Ernährung sollten deshalb immer alltagsbezogen sein und Strategien nutzen, um die Motivation von Patienten zu stärken und die Umsetzung im Alltag zu unterstützen.

Der Web-Workshop vermittelt Strategien, um Patienten zu der Beschäftigung mit dem Thema Ernährung zu motivieren und sie bei der Umsetzung im Alltag unterstützen zu können. Im Workshop werden Selbstmanagementtechniken vermittelt, die im von der Deutsche Rentenversicherung Bund geförderte Konzept “SErFo” entwickelt wurden.

Programm

Tag 1

10:00
Begrüßung, Kennenlernen, Erwartungen

10:20
Verhaltenspsychologische Grundlagen

11:00
Pause

11:10
Lehrziele und Konzepte für die Ernährungsberatung

11:55
Pause

12:05
Methoden für die Ernährungsberatung

12:50
Diskussion und Zusammenfassung

13:00
Ende Tag 1

Tag 2

10:00
Grundlagen verhaltensorientierter Didaktik

10:30
Motivierende Gesprächsführung I

11:00
Pause

11:10
Motivierende Gesprächsführung II

11:55
Pause

12:05
Umgang mit schwierigen Gruppensituationen

12:40
Fazit und Ausblick auf die eigenen Anwendungsmöglichkeiten

13:00
Ende Tag 2

Deutsche Gesellschaft für Medizinische Rehabilitation (DEGEMED)

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